Les vacances d'été en California – Partie 2
L'été aux sommets
Le premier article de notre série traitait des vacances d'été au bord de la mer. Dans cette deuxième partie, nous nous intéressons aux montagnes. Après tout, elles ne sont pas réservées qu'à l'hiver. Nous avons rassemblé quelques conseils pour vous aider à profiter au maximum de votre séjour au pays des sapins bruissants et des marmottes sifflantes. Nous sommes convaincus que vous apprécierez votre séjour à la montagne cet été, même s'il ne s'agit que d'une étape sur le chemin de la mer.
Lorsque vous quittez les plaines et commencez à rouler à travers les vallées et le long des routes de montagne, vous découvrez des vues imprenables sur les pâturages verdoyants, les falaises escarpées et les sommets enneigés. Voyager à travers les montagnes est toujours une expérience unique, et en California, c'est une expérience d'autant plus relaxante. Tous les modèles sont équipés de moteurs à couple élevé qui gravissent les pentes sans difficulté. Les systèmes d'assistance tels que le contrôle de descente vous apportent une confiance supplémentaire sur les routes difficiles. Si vous limitez votre chargement à l'essentiel, vous profiterez non seulement de superbes vues, mais vous économiserez également du carburant sur le chemin qui vous mène à votre emplacement.
Les Alpes abritent une multitude de campings.
Certains sont luxueux et disposent de magasins bio, de restaurants et d'espaces bien-être. Dans les régions plus reculées, le glamping est plus difficile à trouver. Vous aurez généralement droit à un petit emplacement, parfois sans même de branchement électrique, alors assurez-vous de bien planifier votre séjour (facile avec l'application California !) et décidez si vous êtes prêt pour une aventure camping plus autonome. Si c'est le cas, assurez-vous que les batteries embarquées sont chargées et que vous disposez de panneaux solaires et de batteries externes pour vos appareils. Remplissez votre réservoir d'eau, videz vos eaux usées dans une station de vidange et emportez suffisamment de carburant et de provisions. Le camping sauvage, pour la préservation de l'environnement, est quant à lui déconseillé.
Que vous séjourniez dans un camping quatre étoiles ou derrière la grange d'une ferme, vous devez être plus prudent dans les campings de montagne que dans ceux situés en plaine. Le temps peut changer rapidement : soleil, orages, grêle et brouillard peuvent se succéder en quelques minutes et il peut faire étonnamment froid, même en été. Il n'est pas rare que les températures descendent en dessous de 10 °C en août. Emportez un sac de couchage chaud, des couvertures supplémentaires et des sous-vêtements thermiques. Des tapis thermiques sur les fenêtres empêcheront la chaleur de s'échapper. Si vous campez en montagne, une cale de nivellement est indispensable. Il n'est pas seulement difficile de dormir sur un sol inégal. Avez-vous déjà essayé de cuisiner sur une pente ?
Le chef de votre campement devra composer avec certaines contraintes. Pendant les mois d'été, de nombreuses régions montagneuses font l'objet d'alertes aux incendies. Les flammes nues sont interdites, même dans les zones réservées à cet effet, tout comme les barbecues et les réchauds de camping. Veuillez vous renseigner auprès du propriétaire du site pour connaître les autorisations en vigueur. La plupart du temps, vous devrez vous contenter de la cuisine à l'intérieur du California ou d'un restaurant. La deuxième option n'est certainement pas mauvaise, car les régions montagneuses d'Europe sont tout sauf des déserts culinaires. Outre les classiques tels que le Kaiserschmarrn, les Käsespätzle et les Älplermagronen, vous pourrez déguster les halušky slovaques, les štruklji slovènes, les pierogi polonais, les tirtlan du Tyrol du Sud et de nombreuses autres spécialités régionales.
La meilleure cuisine alpine : nos recommandations de restaurants
Hündeleskopfhütte, Pfronten
Vous pensez qu'une Brettljause n'est pas une Brettljause sans saucisses et jambon ? Silvia Beyer ne partage pas cet avis. La propriétaire de la Hündeleskopfhütte ne sert que des plats végétariens et végétaliens dans son auberge chaleureuse. Les ingrédients sont tous biologiques et cultivés par des agriculteurs de l'Allgäu. Les plats peuvent convaincre même les carnivores les plus endurcis. Outre l'excellent pain et le fromage, les plats préférés de Silvia lorsqu'elle était enfant valent également le détour : les Allgäuer Kässpatzen et le Kaiserschmarrn. Accompagnez-les d'un bon verre de vin (si vous ne reprenez pas le volant immédiatement) et vous oublierez complètement les saucisses et le jambon. De plus, vous pouvez trouver un endroit où passer la nuit dans la ferme de la famille Friedl, située à proximité.
Wirtschaft Traube, Klösterle
Un petit pub proposant une cuisine régionale. Jusqu'ici, rien d'extraordinaire. Cependant, derrière la façade simple de cette maison alpine à Klösterle se cache quelque chose de véritablement remarquable. Tanja et Tobias Schöpf concoctent cinq plats à partir d'ingrédients locaux provenant de petits producteurs, offrant une plus grande variété que certains menus Michelin. Ne manquez pas un seul plat ! Les recommandations de vins du couple sont également incomparables, et pas seulement parce qu'ils sont sélectionnés avec soin dans des vignobles triés sur le volet. De plus, le camping de Klösterle n'est qu'à quelques minutes à pied !
La cuisine alpine n'est peut-être pas la plus faible en calories, mais il ne faut pas oublier que vous ne passerez pas toute la journée assis devant le California à profiter de la vue. En été, les montagnes se transforment en un immense terrain de jeu en plein air pour les vacanciers actifs. Les vététistes s'y rendent en masse. Des routes forestières tranquilles aux pistes de descente spectaculaires, la région alpine a tout pour plaire. Si vous préférez vous éloigner des sentiers battus, nous vous recommandons la Bosnie. Les Alpes dinariques regorgent de chemins secrets à travers une nature intacte. Tout aussi impressionnants : le parc national du Durmitor au Monténégro, avec ses formations calcaires escarpées, et les montagnes Bucegi en Roumanie. Il est pratiquement indispensable d'emporter vos propres vélos dans ces régions encore assez sauvages. Ce n'est toutefois pas un problème pour les conducteurs de California. Avec le kit adéquat, vous pouvez transporter jusqu'à quatre vélos.
Vous préférez les sommets ?
Les alpinistes peuvent trouver tout ce qu'ils désirent dans les montagnes européennes. Il existe un circuit très prisé dans le massif du Mont Blanc, autour de Chamonix et l'Italie n'est pas en reste. Les Trois Cimes dans les Dolomites et Arco sur le lac de Garde sont particulièrement appréciés. Les monts Kaiser et Zillertal en Autriche, ainsi que l'Oberland bernois en Suisse, sont pour ceux qui apprécient les pentes raides. Si vous préférez les ascensions moins fréquentées, nous vous recommandons les Balkans. L'Albanie est devenue une destination passionnante pour les alpinistes, mais reste encore un secret bien gardé. Des régions comme les montagnes Korabi offrent un mélange de falaises sauvages, de nature intacte et d'absence totale d'agitation.
Le fait de préférer l'eau aux falaises ne signifie pas nécessairement que vous deviez vous rendre à la mer : les montagnes européennes offrent de nombreuses options exceptionnelles pour les amateurs de kayak. Le lac Hallstatt en Autriche, le lac Bled en Slovénie et les lacs du nord de l'Italie sont parfaits pour une balade méditative en kayak. Les rivières de montagne capricieuses, quant à elles, font le bonheur des amateurs de sensations fortes. Outre le Piave et l'Avisio dans les Dolomites, vous pouvez également vous rendre à la Soča en Slovénie. Ses eaux vert émeraude dévalent les montagnes du Triglav vers l'Adriatique, un endroit idéal pour les amateurs de sensations fortes. Vous pouvez bien sûr louer un kayak sur place, mais les kayakistes expérimentés préféreront peut-être apporter le leur. Avec le porte-bagages adapté, vous pouvez transporter jusqu'à 50 kg sur le toit du nouveau California.
La manière la plus simple et peut-être la plus immersive de découvrir la magie des montagnes ? La randonnée.
Les Alpes comptent plus de 100 000 kilomètres de sentiers répartis sur plusieurs milliers d'itinéraires. Si vous n'optez pas pour un circuit en boucle ou si vous ne souhaitez pas revenir par le même chemin, vous pouvez faire appel à un service de portage. Les compagnies de taxi et les services de transport de bagages locaux achemineront votre véhicule à travers les Alpes jusqu'à la destination de votre randonnée. Veuillez noter que si vous vous arrêtez pour marcher, vous devez emporter suffisamment de provisions et redoubler de prudence. La réception téléphonique peut être irrégulière en montagne, si tant est que vous parveniez à capter un signal. Nous vous recommandons de télécharger des cartes hors ligne et d'emporter une copie papier. Avant de vous arrêter pour une randonnée, pensez à vérifier les prévisions météorologiques et informer quelqu'un de votre destination.
Et rappelez-vous :
Tous les habitants des montagnes ne sont pas accueillants. Outre les vaches, les chamois et les adorables petites marmottes, on y trouve également des sangliers agressifs et plus d'ours que vous ne le pensez. On les retrouvent dans les Alpes orientales, en Italie et en Slovénie, tandis que les Carpates et les Tatras sontclairement leur petit paradis. Rien qu'en Slovaquie, on recense plus de 1 000 ours bruns. Comment éviter d'en rencontrer un ? Faites du bruit en parlant et en riant pendant que vous marchez. Les ours sont des créatures timides et prendront la fuite avant que vous ne les aperceviez. Si vous rencontrez un gros ours brun, restez calme, évitez le contact visuel et éloignez-vous lentement vers votre véhicule. Si les ours sont d'excellents sprinteurs ils ne pourront pas rattraper les chevaux de votre California.
